Gérant(e) – cuisinier(ère)

Description de l’employeur

Notre client est un commerce spécialisé dans la restauration rapide. Établi depuis 1982, ce restaurant familial est considéré comme un incontournable en matière de restauration rapide. Fort de sa croissance soutenue, le restaurant déménagera dans un immeuble construit sur mesure au courant des prochains mois. Nous cherchons une personne qui saura gérer le changement, apporter ses idées et surtout maintenir l’excellente réputation.

Description du poste

Le restaurant profite d’une croissance soutenue et un projet d’agrandissement est en cours. Le commerce cherche à s’adjoindre d’un gérant/cuisinier afin de pouvoir continuer les projets de croissance. Le gérant devra donc à la base s’intégrer et par la suite apporter sa contribution à la croissance de l’entreprise. Une construction neuve est prévue pour 2015.

 

Tâches

  • Participer activement à la cuisine (contrôle de la qualité);
  • Recruter les employés;
  • Former les employés;
  • Gérer les horaires de travail des employés;
  • Contrôler l’inventaire et faire les achats de matières premières;
  • Gérer les entrées et sorties d’argent;
  • Prendre en charge le service à la clientèle d’une façon globale.

Profil

  • Disponible
  • Leader
  • Facilité à gérer le changement et à s’adapter
  • Souci de la qualité du travail et de son imputabilité
  • Aime le travail d’équipe, très important
  • Polyvalent et disponible
  • Débrouillard et autonome
  • Souci du service à la clientèle, excellent communicateur
  • Habitué de travailler en mode multi-tâches
  • Rigoureux

Formation ou accréditation requise

  • Formation dans le domaine de la restauration et dans le domaine de l’hygiène et salubrité alimentaire est considérée comme un atout

Expérience requise

  • Minimum de 3 ans d’expérience pertinente
  • Expérience en gestion de personnels (au moins 5 employés sous supervision directe)
  • Expérience pertinente en cuisine
  • Expérience en contrôle d’inventaire et achats de matières premières
  • Expérience en service à la clientèle

Conditions de travail

  • Poste permanent
  • Salaire annuel de 40 000,00$ dès le départ
  • 2-3 semaines de vacances à discuter
  • Doit être disponible les soirs et fins de semaines

Lieu de travail

Région de Lanaudière, Saint-Alphonse-Rodriguez

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N.B. Dans ce document, le recours au masculin pour désigner des personnes a comme seul but d’alléger le texte et fait référence aux personnes des deux sexes.